Nachdem ich trotz üppigem Frühstück heute mal wieder hungrig da saß, hab ich mich besonnen, was ich eigentlich wollte. Vier Wochen weizenfrei oder vier Wochen kohlenhydratarm? Es war schon der Weizen, der weg sollte und trotzdem befinde ich mich momentan stracks auf dem Weg zu einer ketogenen Ernährung. So gesund das auch sein soll, die Idee war weizenfrei. Also, von nun an erlaube ich mir wieder Kohlenhydrate, wie Kartoffel, Reis und andere Getreidesorten. Ich warte nun auf Veränderungen und berichte, sobald sich etwas tut.
Die erste positive Erkenntnis dieses Experiments: nachdem ich 27 Jahre dachte, Pilze schmecken nicht, gab es gestern und heute Champignons. Gefüllt mit Hackfleisch durchaus zu empfehlen!
Positiv ist außerdem zu berichten, dass ich keinerlei Heißhunger mehr auf Brot, Semmeln oder Nudeln verspüre! Vielleicht ist an der Suchtmacher-Theorie wirklich etwas dran.
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