Tag 4 - 6: Es läuft gut!

Seit ich wieder Kohlenhydrate esse, geht es mir so viel besser! Am Dienstag und Mittwoch war ich richtig niedergeschlagen und habe mir auch ziemliche Sorgen gemacht, was ich mit kohlenhydratarmer Ernährung bei meinen Eltern essen soll. Für Diäten dieser Art wäre ich definitiv die Falsche. 

Also, Weizenfrei geht's weiter und es läuft gut. Produkte ohne Weizen zu finden ist wirklich nicht schwer, es gibt für fast alles Alternativen. Auf ein paar Kleinigkeiten muss man halt doch verzichten, aber: auf das Baguette, das mich gestern auf einer Party angelacht hat, hatte ich tatsächlich keine große Lust, was für mich dann doch sehr überraschend war (vielleicht bin ich auch nach wie vor von Frankreich gesättigt). Kenne ich gar nicht so von früher und unterstützt eventuell auch die These, dass man von den Appetit- und Suchtmachern in Weizen wirklich loskommen kann. Sonstige erhoffte Änderungen, wie besserer Schlaf, größere Beweglichkeit der Gelenke, usw. konnte ich leider noch nicht beobachten. Aber das Experiment dauert ja noch eine Weile.
Simons Projekt Weizenfrei startet übrigens heute. Dank unserem Superblender mit ausbaufähiger Smoothie-Unterstützung.